Online Read Ebook Cuisines d'ailleurs
Par daniels ricky le lundi, septembre 20 2021, 04:49 - Lien permanent
Cuisines d'ailleurs pan Géraldine Garçon, Daniel Mielniczek, Emilie Hammel
Caractéristiques
- Cuisines d'ailleurs
- Géraldine Garçon, Daniel Mielniczek, Emilie Hammel
- Nb. de pages: 83
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782350745763
- Editeur: Magellan & Cie
- Date de parution: 2020
Livres gratuits à télécharger sur tablette Cuisines d'ailleurs 9782350745763 en francais
Overview
La longue histoire de La Cimade, qui vient en aide aux personnes migrantes, réfugiées ou en demande d'asile depuis 1939, incite à une forme précise de considération. La dessinatrice Géraldine Garçon, le photographe Daniel Mielniczek et la rédactrice Emilie Hammel se sont intégrés plusieurs mois durant au coeur d'un "atelier cuisine" de cette association solidaire. Ils ont partagé le quotidien d'une équipe d'une quinzaine de cuisinières et cuisiniers, venus des quatre coins du monde, qui se retrouvent régulièrement pour concocter des festins multiculturels.
Mettant de côté pour un temps les lourdeurs et les inquiétudes du quotidien de la migration, chacun participe à l'élaboration de grands repas et retrouve la joie de faire connaître aux autres les spécialités de son pays d'origine. Venues d'Albanie, d'Angola, du Bangladesh ou du Tchad, les recettes présentées ici de ces cheffes et chefs d'ailleurs disent que le monde est unique, avec des goûts infinis, et que chacun peut en bénéficier.
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